在食品速凍行業(yè)，液氮隧道冷凍機憑借極速冷凍、鎖鮮效果好、占地面積小等優(yōu)勢，正成為越來越多企業(yè)的理想選擇。然而，設(shè)備核心介質(zhì)——液氮，溫度低至-196℃，對流量測量提出了近乎苛刻的要求：

 ● 常規(guī)儀表在深冷環(huán)境下，密封件脆化、電子部件失效

 ● 管道內(nèi)易出現(xiàn)氣液兩相流，導(dǎo)致測量波動

 ● 結(jié)霜、冷凝水干擾信號傳輸，影響控制精度

如何實現(xiàn)穩(wěn)定、精準、免維護的液氮流量監(jiān)測？

科隆公司（KROHNE）針對這一極端工況，推出了經(jīng)過實踐驗證的專用測量方案。下面，讓我們走進某知名食品企業(yè)的液氮隧道冷凍機現(xiàn)場，看看科隆是如何應(yīng)對這場“深冷挑戰(zhàn)”的。

測量隧道式冷凍機的液氮流量

 ● 測量冷凍山羊奶酪的消耗量

 ● 采用科里奧利質(zhì)量流量計，實現(xiàn)連續(xù)的超低溫測量（-170°C / -274°F）

 ● 成本效益高的低溫工藝，以獲得更優(yōu)的成品率

背景

EURIAL 是法國第二大乳品制造商。該集團下轄 24 座乳品廠和奶酪廠，擁有 4600+ 名員工。該乳品制造商，專門從事傳統(tǒng)牛奶、有機牛奶和山羊奶三大領(lǐng)域。EURIAL 集團，為各大食品零售商、批發(fā)商、連鎖餐廳和食品制造商提供奶制品。

測量要求

在供應(yīng)給餐館和食品制造商之前，山羊奶酪在生產(chǎn)后被送入隧道式冷凍機。通過低溫冷凍，使奶酪可以長期保存。

對于低溫冷凍工藝 — 該公司使用溫度約為 -170°C / -274°F 的液氮，以 1.4...2 bar / 20.3...29 psi 的壓力進入冷卻系統(tǒng)。由于冷媒的成本不菲，因此，必須盡可能高效地運行冷凍過程。對于客戶而言，連續(xù)確定兩臺隧道式冷凍機的液氮消耗量就相當重要。

過去，客戶每兩年才雇傭一家服務(wù)公司進行一次液氮消耗量的檢查。但是，這種偶爾為之的旁路測量不太準確，無法識別效率損失。為了持續(xù)優(yōu)化冷凍工藝并節(jié)約成本，該公司決定連續(xù)測量瞬時和累積的液氮流量。

科隆解決方案

科隆，為此超低溫應(yīng)用推薦了 OPTIMASS 6400 F。這款雙彎管的科里奧利質(zhì)量流量計，具有多種高端配置選項，設(shè)計用于液氮等低溫介質(zhì)的流量測量。

客戶將 OPTIMASS 6400 安裝在兩臺隧道式冷凍機的液氮供應(yīng)管道中。流量計的口徑為 DN25，測量管材質(zhì)為不銹鋼（1.4404 /316L）。此外，兩臺儀表在出廠時選配了伴熱夾套。在每臺質(zhì)量流量計的后方，各安裝了一個閥門，用于在現(xiàn)場實施零點校準。

客戶利益

通過連續(xù)精確地測量瞬時和累積的質(zhì)量流量，幫助客戶從對液氮消耗的精準監(jiān)測中獲益。

借助于 OPTIMASS 6400，該乳品制造商不斷優(yōu)化冷凍過程，始終為兩臺隧道式冷凍機提供數(shù)量相同的液氮。在確保產(chǎn)量的情況下，經(jīng)濟高效地對山羊奶酪進行冷凍。

科隆產(chǎn)品

OPTIMASS 6400

科里奧利質(zhì)量流量計，適用于嚴苛的過程應(yīng)用

 ● 高精度（±0.05% MV），超低溫和高溫介質(zhì)（-200…+400°C）；可在含氣量大范圍波動和復(fù)雜流態(tài)下保持測量（EGMTM）

 ● SIL 2/3；貿(mào)易交接認證：OIML R117、R137、MI-005、MI-002；API、AGA；衛(wèi)生級認證

 ● 法蘭口徑：DN10…300 / ?…12"，壓力等級最高 PN 160 / ASME Cl 1500

 ● 3 x 4…20 mA、HART?7、FF、Profibus-PA/DP、Modbus、PROFINET、PROFINET (Ethernet-APL)、EtherNet/IP?、Bluetooth?

科隆深冷流量方案精準穩(wěn)定，幫助食品企業(yè)提升冷凍效率12%，顯著降低液氮消耗與產(chǎn)品損耗。流量計無活動部件、耐-200℃低溫，抗兩相流干擾，全年無故障運行，真正實現(xiàn)降本增效、生產(chǎn)無憂。

如果您也在為深冷介質(zhì)的流量測量而困擾，歡迎聯(lián)系科隆當?shù)劁N售或技術(shù)支持團隊。我們將為您提供從選型、調(diào)試到運維的全生命周期服務(wù)，讓每一次“極寒測量”都從容不迫。